Bulletin n°6 "Maraichage des grands prés" Décembre 2010

Nous avons ramassé les derniers légumes racines qui devaient être rentrés au chaud avant les grosses gelées : carottes, betteraves, radis noirs.
Il nous reste encore quelques légumes dans le champ qui résistent aux gelées, comme les choux, le panais, les poireaux.

Il n'y aura plus de navets pour cette saison. Nous avons malheureusement eu un problème de conservation avec ce légume.
Nous  allons essayer de déterminer le problème pour éviter cette déconvenue l'année prochaine (pas assez matures, pas la bonne variété pour la conservation,....).
Pour votre information sachez que les radis noirs qui vont arriver dans vos paniers, peuvent être utilisés, entre autre, comme des navets.

Actuellement nous nettoyons les serres. Nous retirons les filets, bâches et arrachons les pieds de tomates, aubergines,...
Cela va nous permettre de pouvoir préparer la terre pour les prochains semis du printemps.
 

Voici quelques photos prises au moment du pique nique en octobre, lors de l’une des journées courges :

Et merci encore à tous les adhérents pour leur aide apportée pour ces deux samedi « opération courges »
et à ceux qui prennent un peu de leur temps pour venir nous aider au champ.

 
Pour les pommes de terre, nous avons oublié de vous donner des explicatifs sur les 2 variétés que nous vous proposons cette saison, que vous trouverez donc ci-dessous :

RAJA (rouge) : pommes de terre à frite et purée

DITTA (jaune)   : pommes de terre à chair ferme

Nous vous souhaitons de JOYEUSES FETES

à bientôt,

Christophe et Aurélia